Liviz.cz

  • Úvod
  • Bydlení
    • Byty
    • Domy
    • Chaty
    • Inspirace pro bydlení
    • Tipy & praktické informace
    • Jak ušetřit
    • Kanceláře
    Kliky jsou často přehlíženou součástí interiéru. Jak vybírat?

    Kliky jsou často přehlíženou součástí interiéru. Jak vybírat?

    Michaela 08 Bře 2023
    • Je koberec stále vhodnou podlahovinou? Určitě. Kam se hodí a jak vybírat?

      Je koberec stále vhodnou podlahovinou? Určitě. Kam se hodí a jak vybírat?

      Michaela 22 Úno 2023
    • Vsaďte na bambusovou podlahu! Je hlavním trendem moderních interiérů

      Vsaďte na bambusovou podlahu! Je hlavním trendem moderních interiérů

      Michaela 17 Úno 2023
    • Tradiční dřevěné nádobí dodá vaší kuchyni domácí atmosféru

      Tradiční dřevěné nádobí dodá vaší kuchyni domácí atmosféru

      Michaela 10 Úno 2023
  • Interiér
    • Obývací pokoje
    • Kuchyně
    • Ložnice
    • Dětské pokoje
    • Koupelny
    • Nábytek
    • Podlahy
    • Osvětlení
    • Sauny & vířivky
    • Zdi & tapety
  • Exteriér
    • Zahrada
    • Rostliny
    • Bazény
  • Finance
    • Hypotéky
    • Pojištění
    • Stavební spoření
  • Vaření
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Moučníky
    • Ostatní
  • Spolupráce
Jste na :Domů»Vaření»Ostatní»Hroznové víno: Poradíme vám, jak ho snadno zpracovat

Hroznové víno: Poradíme vám, jak ho snadno zpracovat

Michaela 10 Říj 2021 Ostatní, Vaření Zanechat komentář 741 Zobrazení

Hroznové víno už se dávno nepěstuje pouze na svazích vinohradů. Pěstování v domácích podmínkách je stále populárnější, ovšem je nutné pamatovat na to, že tento způsob pěstování má svá velká specifika.

To však neznamená, že by vám nemohla doma vyrůst velká úroda, při jejíž sklizni budete určitě přemýšlet, jak velké množství hroznů zpracovat. Většinu chutných kuliček asi sníte večer u televize, avšak zbytek úrody by byla škoda vyhazovat.

Obsah článku skrýt
1 Sterilovaná hroznová šťáva
2 Hroznové víno – džem
3 Hroznový kompot

Sterilovaná hroznová šťáva

Do zpracování vinných hroznů byste se měli pustit neprodleně po jejich sklizení, protože velké šťavnaté hrozny nemají rády dlouhé skladování. Ideální cestou je příprava sterilované hroznové šťávy, která je nejenom velmi chutná, ale také zdravá. Úplně nejlepší je pochopitelně čerstvá šťáva odstraňující problémy s krví.

  1. Očištěné hrozny vařte na mírném ohni asi 60 minut.
  2. Šťávu následně sceďte a přidejte odpovídající množství cukru.
  3. V jednom litru by se mělo nacházet asi kilo cukru a 15 g kyseliny citrónové.
  4. Takto připravenou šťávu znovu převařte – a můžete ji zavařovat.

Hroznové víno – džem

Pokud milujete poctivé domácí marmelády, můžete si ji připravit i z vinných hroznů.

  1. Připravte si přibližně kilo hroznů, půl kila cukru a šťávu z poloviny citrónu.
  2. Hrozny dejte do hrnce a vařte je na mírném ohni asi 15 minut, přičemž průběžně odstraňujte tvořenou pěnu.
  3. Následně směs sceďte, minimálně dvakrát propasírujte a přidejte cukr s citrónovou šťávou a vařte tak dlouho, dokud nebude směs dostatečně hustá.
  4. Poté stačí její nalití do sklenic, zavaření a otočení dnem vzhůru.

Hroznový kompot

Jestliže byste si chtěli vinných hroznů užívat i přes zimu, není nic jednoduššího, než je zavařit do kompotu.

  1. Opět si připravte očištěné bobule hroznů a nálev tvořený jedním litrem vody a přibližně 30 dkg cukru.
  2. Jednotlivé hrozny jemně poskládejte do zavařovacích sklenic, zalijte nálevem a sterilizujte přibližně 20 minut při teplotě 80 °C.
  3. Dejte si ovšem pozor, aby teplota v hrnci nepřesáhla 90 °C, neboť při této teplotě hrozny popraskají.

Urodilo-li se vám letos větší množství hroznů, než kolik zvládnete sníst, zkuste si doma vytvořit vynikající šťávu, džem nebo dokonce kompot. Nemusíte se ničeho bát, protože na tom není nic těžkého.

Zdroj foto: www.pixabay.com

kuchyně ovoce zpracování ovoce 2021-10-10
Michaela
Značky kuchyně ovoce zpracování ovoce
Twitter Facebook Pinterest Více
Předchozí článek :

Koupelna a růžové tóny? Nebraňte se nejnovějšímu trendu

Další článek :

Vysoká inflace? Těmito aktivy budou vaše peníze ochráněny

Související články

Krémová polévka chutná a navíc zahřeje. Vyzkoušejte i ty méně tradiční

Krémová polévka chutná a navíc zahřeje. Vyzkoušejte i ty méně tradiční

Martina Kučerová 27 Úno 2021
Quinou můžeme připravit na sladký i slaný způsob

Quinou můžeme připravit na sladký i slaný způsob

Martina Kučerová 16 Bře 2021
Cuketa: Nejoblíbenější jednoduché recepty

Cuketa: Nejoblíbenější jednoduché recepty

Michaela 14 Čvc 2022

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Náhodné příspěvky

Malování dřevěných lišt a obkladů: Jak to udělat správně?

Malování dřevěných lišt a obkladů: Jak to udělat správně?

27 Čvn 2022
Prkénko na krájení – jak je efektivně vyčistit?

Prkénko na krájení – jak je efektivně vyčistit?

28 Bře 2022
Modern pop: moderní styl bydlení inspirovaný světovými metropolemi

Modern pop: moderní styl bydlení inspirovaný světovými metropolemi

02 Zář 2022
Jak vyrobit mýdlo

Jak vyrobit mýdlo

31 Říj 2017
Pokrmy, které zahřejí

Pokrmy, které zahřejí

25 Srp 2021

Doporučujeme

Informace

Kontakt
Mapa stránky

Online magazín pro všechny které zajímá bydlení, interiérový a exteriérový design, finance a pro kuchařky a kuchaře tu máme skvělé recepty na kterých si určitě pochutnáte.

Populární příspěvky

  • Jak udělat přepuštěné máslo?

    Jak udělat přepuštěné máslo?

  • Jak udělat trativod?

    Jak udělat trativod?

Štítky

dekorace domov domácnost finance kuchyň nábytek osvětlení peníze podlaha recept rekonstrukce spánek Vánoce zima čištění
www.liviz.cz 2017, Všechna práva vyhrazena
Váš magazín o bydlení